無料ブログはココログ

« 2012年10月 | トップページ | 2013年6月 »

2012年11月

2012年11月23日 (金)

交流会

11月17日

今日は、コスモ山で交流会開催です。

大阪コミュニケーションアート専門学校の生徒さん、大阪観光大学の中国、韓国からの留学生の生徒さん、達一会、緑化協会の交流会です。

111701

午前10時すぎからぞくぞくと集まるひと。

天気が悪いので作業場へ全員集合。sprinkle

111702


すごい人だかりになってきたー。eye

今日は学生さんたちにも調理の手伝いしてもらいます。

メニューは、トン汁、やきそば、餃子の皮でつくる簡単ピザ。restaurant

協会から提供してもらった鶏(学生さんたちがさばきます。スゴイ)まるごと焼き鳥。など。

111703


石釜で鳥と簡単ピザを焼きます。

111704


こちら簡単ピザ。

111705

そして定番のやきそば。焼き士はもちろん、免許制度があるなら「1級事業用ソバ焼き士」のコヨシ師匠です。

それから、餅つきもあります。

学生さんたちに順番に搗いてもらいます。

みんな、やっぱりパワーがあるなあ。若い!!happy01

111706


パワーのない人もこれならできる!

餅丸め。きな粉をつけていただきまーす。

111707

食後は、
毎週、コスモ山の牛たちの世話をしてくれている大阪コミュニケーションアート専門学校の生徒のみなさんが、動物について講義をしてくれました。karaoke

111708


ヤギの話し…。capricornus

こういう なんというか、ゆるーい 絵で解説してくれます。

111709

とか、

111710

スケベって…happy02

どういう話であったかは想像にまかせます。

わーォheart04

111711

終始 笑いのある面白い講義でした。

いやいや面白いだけでなく ためになりましたよ。flair

ごくろーさんでした。

講義が終わるころ…。

雨も本降りの本降り、大雨。

111712


あいにくの天気でしたが、留学生の生徒さんや専門学校の生徒さん達と楽しい交流会ができました。

みなさん、これにこりずまた、遊びにきてくださいー。

天気のいい時にまたやりましょー。

いつでも歓迎です。

111713




2012年11月10日 (土)

嫌いでしたが…

コスモ山の空気も澄んできました。

朝はすがすがしい空気です。

そして、山の幸。シイタケ。happy01

110401

シイタケって嫌いだったんですが…。

採りたて焼き立てはホントにウマい!!

醤油など何もつけずともシイタケの旨みが染み出てくる。

やはり地元で採れた幸を食べないといけませんね。good

で、おいしいとこだけでは許されません。

ちゃんと来年のシイタケの菌打ち用のほだ木を確保します。

110402

クヌギ、コナラなどの樹を間伐して、ほだ木を切り出します。

バケツリレーならぬ、ほだ木リレー。sweat01

110403

木の表面に傷をつけないように注意して、来年の菌打ちまで、この状態で乾燥させます。

« 2012年10月 | トップページ | 2013年6月 »